Globba marantina

La globba es un jengibre pequeño y delicado, de la familia del cardamomo, cuyas inflorescencias colgantes parecen bailarinas en miniatura. Entre las flores forma pequeños bulbillos que caen al suelo y dan nuevas plantas, y que además se usan como especia. Es nativa de una amplia región de Asia tropical, desde China y la India hasta el norte de Australia. Ideal para macetas y bordes sombreados.

Hierba perenne de tallos erectos de hasta 50 cm. En la naturaleza crece en bosques secos, bancos de arena y valles, en sitios abiertos. En el jardín prefiere sombra parcial y suelo suelto, rico en materia orgánica y con buen drenaje. Como otros jengibres, puede perder las hojas en la época seca y rebrotar con las lluvias. Se multiplica por sus bulbillos o dividiendo el rizoma.

Los bulbillos, de sabor algo picante pero no fuerte, se usan frescos o secos como condimento, de forma parecida al cardamomo.

Tradicionalmente los bulbillos se comen para abrir el apetito.

Especie del estrato bajo y ciclo corto para bordes y rincones sombreados. Aporta color bajo los árboles, y se resiembra sola con sus bulbillos.